وسم: الشام

أكلة " بلح الشام "

طريقة بلح الشام مقادير 250 غرام دقيق. 3 بيضات. 50 غرام سمن. ½1 ملعقة صغيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. ½1 كوب ماء. طريقة تحضير يضاف الماء مع السمن في وعاء، ويسخن إلى أن تذوب السمن. يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد. يضاف البيض واحده تلو الأخرى مع التقليب. تضاف الفانليا. يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت ال…